El latte de vainilla es una deliciosa variante del café latte que combina café expreso, leche vaporizada y sirope de vainilla. Se prepara comenzando con uno o dos shots de expreso, a los que se añade sirope de vainilla al gusto. Luego, se vaporiza la leche hasta obtener una textura cremosa y se vierte sobre la mezcla de expreso y vainilla, finalizando con una capa de espuma de leche. Generalmente, se sirve en una taza grande o un vaso transparente, decorado a veces con canela o cacao en polvo. Se pueden hacer variaciones, como el latte de vainilla frío, y es posible usar leches vegetales para adaptarlo a dietas sin lactosa. Esta bebida es energizante gracias a la cafeína y su aroma a vainilla aporta un toque relajante. El contenido calórico varía según el tipo de leche y la cantidad de sirope, y optar por versiones sin azúcar puede hacerla más ligera.
El latte de vainilla se sirve típicamente en una taza grande o vaso, y puede ser decorado con espuma de leche en la parte superior, a veces espolvoreado con canela o nuez moscada para un acabado especial. Esta bebida es popular en cafeterías y se puede disfrutar tanto caliente como fría, convirtiéndola en una opción versátil para cualquier momento del día. Su sabor dulce y suave lo hace ideal para quienes buscan una experiencia de café más indulgente y reconfortante. El latte de vainilla ha ganado popularidad en cafeterías de todo el mundo y se disfruta en momentos de relajación o socialización, ofreciendo no solo un delicioso sabor, sino también los beneficios del café. Su versatilidad y atractivo lo han convertido en una opción favorita entre los amantes del café.
| Características | Descripción |
| Composición | Café expreso, leche vaporizada, sirope de vainilla, espuma de leche |
| Preparación | 1. Preparar uno o dos shots de expreso 2. Añadir sirope de vainilla al expreso 3. Vaporizar la leche 4. Montar el latte vertiendo la leche sobre el expreso |
| Proporciones | Aproximadamente 1/3 de expreso y 2/3 de leche vaporizada, con sirope al gusto |
| Presentación | Servido en una taza grande o vaso transparente, a veces decorado con canela o cacao en polvo |
| Variaciones | Latte de vainilla frío, uso de leches vegetales (almendra, soja, avena) |
| Beneficios | Energizante por la cafeína, aroma relajante de vainilla |
| Consideraciones Nutricionales | Calorías varían según leche y sirope; opciones sin azúcar disponibles |
Historia
- Origen del latte: El café latte tiene raíces en Italia, donde se empezó a servir en cafés. La adición de sabores como la vainilla se popularizó más tarde, especialmente en cafeterías de estilo americano.
Sirope de Vainilla
- Tipos de sirope: Puedes usar sirope de vainilla convencional, que suele ser a base de azúcar, o versiones sin azúcar para una opción más ligera. También hay siropes artesanales que utilizan vainilla natural.
- Saborizante natural: Además del sirope, algunas personas optan por usar extracto de vainilla puro, que puede aportar un sabor más intenso y auténtico.